车厘子与樱桃，营养价值大比拼，究竟谁更胜一筹？

近年来，车厘子和樱桃成为了水果市场上的热门话题，这两种水果不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，深受消费者的喜爱，在众多消费者心中，始终存在着一个疑问：车厘子和樱桃谁的营养价值更高？本文将为您详细解析这两种水果的营养价值，帮助您了解它们的区别，从而做出更明智的选择。

车厘子和樱桃的概述

车厘子和樱桃同属于蔷薇科落叶灌木果树，是同一种水果的不同叫法，车厘子主要产于北美、加拿大和美国等地区，是国内市场上较为罕见的进口水果；而樱桃则在我国广泛种植，是土生土长的国产水果。

车厘子与樱桃在外观、口感、上市季节等方面存在一定差异，车厘子果实较大、颜色鲜艳、汁水丰富、甘甜可口，皮厚耐运输；樱桃果实较小、色泽红艳、果皮较薄、果肉细嫩柔软，在上市季节上，车厘子季节性较强，主要在6月中旬前后大量上市；樱桃则上市时间较长，从5月份到8月份均有产出。

车厘子和樱桃的营养价值对比

1、营养成分

车厘子和樱桃均富含维生素C、维生素A、钙、磷、铁等营养成分，每100克车厘子含有水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、热量66千卡、碳水化合物14.4克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、核黄素0.08毫克、硫胺素0.04毫克、尼可酸0.4毫克、钾258毫克、钠0.7毫克、镁10.6毫克，每100克樱桃含有水分83克、蛋白质1.4克、脂肪0.3克、糖8克、热量46千卡、碳水化合物10.2克、粗纤维0.3克、钙18毫克、磷18毫克、铁5.9毫克、胡萝卜素0.15毫克、核黄素0.08毫克、硫胺素0.04毫克、尼可酸0.4毫克、钾258毫克、钠0.7毫克、镁10.6毫克。

从营养成分来看，车厘子和樱桃的营养价值相差不大，均含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。

2、含铁量

车厘子的含铁量较高，每100克车厘子含铁量多达59毫克，居于水果之首，铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，常食车厘子可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血，增强体质，健脑益智。

樱桃的含铁量虽然不及车厘子，但仍然具有较高的营养价值，樱桃含铁量约为每100克5.9毫克，可以满足人体对铁元素的需求。

3、膳食纤维

车厘子的膳食纤维含量较高，每100克车厘子含有2.1克膳食纤维，膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，降低餐后血糖，对糖尿病患者有益。

樱桃的膳食纤维含量较低，每100克樱桃含有0.3克膳食纤维。

综合来看，车厘子和樱桃的营养价值相差不大，均含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，车厘子的含铁量较高，对防治缺铁性贫血、增强体质、健脑益智等方面具有较好的作用，而樱桃的膳食纤维含量较高，有助于预防便秘、降低餐后血糖。

消费者在选择车厘子和樱桃时，可以根据自己的需求和口味偏好进行选择，如果您注重补充铁元素，可以选择车厘子；如果您注重膳食纤维的摄入，可以选择樱桃，车厘子和樱桃都是营养价值较高的水果，适量食用对身体健康有益。