卧底记者亲身经历，揭秘外卖行业潜规则，提醒大家11点前别点外卖！

在当今快节奏的生活中，外卖已成为许多人解决吃饭问题的重要方式，你是否想过，那些送上门的美味背后，隐藏着怎样的秘密？一位勇敢的卧底记者深入外卖行业，为我们揭露了一系列潜规则，提醒大家11点前尽量不要点外卖。

外卖行业的潜规则

1、食材浪费严重

为了追求速度，许多外卖商家在备菜过程中，往往会过量准备食材，这样一来，剩余的食材往往无法在短时间内售完，导致大量浪费。

2、菜品质量难以保证

由于外卖配送时间有限，商家在制作菜品时，可能会采用一些速成方法，导致菜品质量无法得到保证，一些商家为了降低成本，甚至使用劣质食材。

3、食品安全问题

部分外卖商家为了追求利润，忽视食品安全，使用过期、变质食材，一些商家在配送过程中，不注重食品卫生，导致食品安全问题频发。

4、配送员超负荷工作

为了提高配送效率，外卖平台对配送员的要求越来越高，过高的工作强度导致配送员身心俱疲，甚至出现安全事故。

卧底记者的亲身经历

这位卧底记者在一家知名外卖平台实习期间，亲身经历了外卖行业的种种潜规则，以下是她的一些亲身经历：

1、商家为了追求速度，常常在备菜过程中过量准备食材，导致大量浪费。

2、在制作菜品时，商家为了节省时间，有时会使用速成方法，导致菜品质量堪忧。

3、在配送过程中，部分配送员为了赶时间，甚至将食物放在车内长时间等待，导致食品安全问题。

4、在高强度的工作压力下，部分配送员出现安全事故，甚至有配送员因疲劳过度导致晕倒。

提醒大家11点前别点外卖

基于以上潜规则和卧底记者的亲身经历，我们提醒大家，为了确保食品安全和自身健康，尽量在11点前点外卖，以下是一些建议：

1、选择信誉良好的外卖平台和商家，关注用户评价。

2、在点餐时，尽量选择新鲜、健康的食材。

3、关注食品配送过程，确保食品在配送过程中保持新鲜。

4、如发现食品安全问题，及时向平台举报。

外卖行业虽然方便快捷，但其中也存在诸多问题，希望大家在享受外卖带来的便利的同时，也要关注食品安全，保护自己的身体健康，为了自己和家人的健康，11点前尽量不要点外卖。